3 Маршрут: Омск для "своих"
(1) Парк «30-летия ВЛКСМ», (2) «Лапшичная с маленьким цветком в большом окне», (3) «G-Drive Арена», (4) «Красный свод», (5) «Девятнашка»
*Парк 30-летия ВЛКСМ
Встретиться мы решили у "Парка культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ". Саша сказал, что прогулка помогает ему «собраться и настроиться на день», и вот мы уже стоим у входа. Солнце успело подняться высоко и приятно грело кожу. Со стороны аллей доносились детские голоса, где-то играла музыка с аттракционов. День только начинался, и спешить нам было совершенно некуда.
[1] Вход в «Парк культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ»
— Да, на самом деле в Омске много парков. И из всех парков «Парк 30-летия» не настолько выдающийся. Это обычный парк, но для меня он приятен тем, что он находится очень близко к дому. И мы сюда всегда ездили в детстве, когда я маленький был.
Для меня этот парк, действительно, выглядел совершенно обычным. Мы медленно шли по дорожкам мимо людей с собаками и детей, носившихся между аттракционами. Над деревьями возвышалось колесо обозрения, а вокруг царила та самая спокойная атмосфера выходного дня, которую можно встретить почти в любом городском парке.
И все же было что-то, что раз за разом заставляло Сашу возвращаться именно сюда. Я решила спросить, почему из всех мест в Омске он выбрал именно этот парк. Что связывает его с ним настолько сильно?
— Просто было классно, что я сюда приезжал со всеми своими родственниками… С одной бабушкой, с другой сюда приезжал. А обеих уже нет. И с родителями там гулял, и с братом мы там были тоже. Самые теплые воспоминания. Мне даже что-то конкретное не приходит в голову, этот парк всю жизнь со мной был.
[2] Колесо обозрения в «Парке культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ» (слева), [3] Вид на парк с высоты птичьего полёта (справа)
"Парк культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ" открылся в 1940 году и стал первым в Омске местом, созданным специально для семейного отдыха. Уже в первые годы здесь появились аттракционы, а по выходным парк превращался в центр городской жизни: на сцене выступал Омский народный хор, проходили танцевальные вечера, спортивные соревнования и праздники. За десятилетия парк не раз менялся вместе с городом, но так и не потерял своей главной особенности — тут продолжают собираться семьями.
Немного прогулявшись по аллеям, мы направились к выходу из парка. Казалось, что первая точка маршрута подошла к концу, когда Саша сказал:
— Поедем дальше в город. Хочу показать тебе одно место, как раз скоро обед.
«В город?» — удивилась я. Мы что, все это время были не в городе?
— Это у нас от бабушек и дедушек пошло. Если мы в центр едем, никто не говорит «поехали в центр», все говорят «поехали в город». Тут, на окраине, у нас было отнюдь не всё. Если мы хотели купить одежду для школы или канцелярию, надо было ехать в город, то есть в центр. Сейчас у нас, конечно, больше становится магазинов, потому что время идёт, район развивается. Вот ДНС открыли несколько лет назад, что меня до сих пор удивляет. У нас на окраине есть ДНС — круто! Но в целом я всё равно, если что-то нужно купить, доверюсь магазинам в центре города.
«В город так в город», — подумала я. Саша загадочно сказал, что хочет показать мне одно заведение, а потом тут же намекнул, что по пути обязательно придется рассказать и про другое. И про третье тоже.
Кажется, я недооценивала масштабы его познаний в омской гастрономии. Я еще не знала, что за время нашей прогулки он успеет упомянуть столько кафе и баров, что станет очевидно: передо мной настоящий проводник по локальной гастрономической карте. Мы вышли из парка и отправились в сторону центра пешком.
*Лапшичная с маленьким цветком в большом окне
Спустя всего двадцать минут мы уже оказались в Центральном районе Омска. Вокруг тянулись кофейни, рестораны и небольшие локальные заведения. Сразу стало понятно, почему поездку в центр здесь называют «поехать в город» — жизнь здесь действительно ощущалась совсем по-другому.
Саша уверенно вел меня вперед, пока мы не остановились у кафе с необычной вывеской: «Лапшичная с маленьким цветком в большом окне». Название звучало настолько странно и одновременно уютно, что я сразу решила спросить, откуда оно появилось..
[4] «Лапшичная с маленьким цветком в большом окне» внутри
— История названия, действительно, очень необычная. В этой лапшичной есть большое окно. И на нем всегда стоит маленький цветок. Увидишь, когда мы зайдем внутрь.
А потом Саша предложил посмотреть на ближайший фонарь. На его металлической опоре красовалась небольшая наклейка — силуэт цветка в окне.
Оказалось, что таким символом лапшичная тэгает город вокруг себя. Наклейки можно встретить на фонарях, столбах и стенах в самых разных частях Омска. Я еще раз посмотрела на маленький логотип и решила быть внимательнее. Кто знает, может быть до конца поездки этот цветок встретится мне еще раз.
Мы вошли внутрь и я убедилась, что цветок действительно существует. Небольшое растение в горшке стояло на подоконнике, подтверждая, что название лапшичной вовсе не художественное преувеличение. Над стойкой висело меню, а в зале негромко переговаривались посетители. Мы заняли столик у окна.
[5] Детали внутри лапшичной (слева), [6] Тот самый маленький цветок на большом окне (справа)
Наступил момент, которого Саша, кажется, ждал с самого начала прогулки. Он сразу взял на себя роль проводника и начал рассказывать, что здесь стоит попробовать в первую очередь.
— Обязательно бери «лаксу»! Еще с 19-го года я помнил, что в меню у них острая лапша, которая была прям супер острая какая-то. Мне хотелось ее еще тогда…
Лакса — популярный суп, который можно встретить в Малайзии, Сингапуре и других странах Юго-Восточной Азии. Его основу обычно составляет насыщенный бульон на кокосовом молоке с пряностями, а подают лаксу с лапшой, мясом, морепродуктами или тофу.
Саша выбрал лаксу с курицей, а я остановилась на вегетарианском варианте с тофу. Бульон действительно оказался довольно острым, но именно в этом и был весь его шарм. Насыщенный вкус специй, кокосовая основа и нежный тофу великолепно сочетались друг с другом. После первых нескольких ложек стало понятно, почему Саша так уверенно рекомендовал именно это блюдо.
Лапшичная показалась мне очень домашней. В ней не было ничего лишнего: маленький зал, цветок на окне и ощущение, будто это место существует уже очень давно. Мне стало интересно, кто придумал открыть такое заведение в Омске и как вообще появилась эта необычная лапшичная. Конечно, я решила спросить об этом Сашу.
— Мне всегда было интересно знакомиться с нашими предпринимателями, узнавать их истории. И по большей части это люди как раз-таки из гастрономии. Есть у нас в Омске такой человек — Виктор Скуратов. Он или его ребята основали тут несколько мест… и из них мне нравятся буквально все!
[7] Кофейня «Skuratov» на Мясницкой улице, Москва
Скуратов? Кажется, я уже слышала эту фамилию раньше. Более того, я была почти уверена, что видела кофейни Skuratov Coffee в Москве. Это все его сеть?
— Все верно, начинал Виктор с одной небольшой кофейни, а вскоре разросся до целой сети по всей России. В родном Омске он и команда отвечают за классные места с особым настроением. В них ты всегда чувствуешь себя «своим»! Думаю сегодня мы познакомимся с ними поближе. А пока…закрой глаза.
